Punjene kiflice sa mesom "Neobično"

Sastojci

Crveni kupus 1 kom

Mrkva (mala) 1 kom

Svinjetina 300 g

Kuhana heljda 1 hrpa.

Jaje 1 kom

Krema 20% masti. 1 stog.

Slatka mljevena paprika 1 žlica l.

Peršin (zelje) 1 grančica

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Roach crveni kupus stavite u kipuću vodu i kuhajte, postupno uklanjajući gornje listove kad postanu mekani.

Narežite mrkvu na male kockice i pirjajte.

Pomiješajte jaje s vrlo sitno sjeckanom svinjetinom, mrkvom, kuhanom heljdom. Začinite solju i paprom po ukusu.

Debeli dio lišća odrežite u ravni s ostatkom lista.

Stavite mljeveno meso na rub lima.

Zamotajte mljeveno meso u lišće u obliku omotnica.

Pržite kiflice na biljnom ulju.

Ulijte pola čaše vrhnja i malo pirjajte.

Umak pripremite odvojeno na tavi. Zakuhajte drugu polovicu vrhnja, dodajući sol i papriku po ukusu.

Prilikom posluživanja prelijte kiflice kupusa kremastim umakom. Ukrasite grančicom peršina.