Salata od pilećih prsa

Nježna, ukusna pileća prsa samo traže svečanu salatu, a ako im dodate nježne ukiseljene gljive, sir, svježi krastavac i nešto drugo, dobit ćete funky salatu s pilećim prsima. Kuhajte više, svidjet će se gostima.

Vrijeme kuhanja 50 minuta

Sastojci

Pileći file 200 g

Kukuruz u konzervi 100 g

Tvrdi sir 50 g

Jaja 2 kom

Marinirani šampinjoni 5-7 kom

Svježi krastavac 1 kom

Biljno ulje 1 žlica. l.

Provansalska majoneza 2-3 žlice l.

Peršin (zelje)

Sol

Papar

Priprema

Kuhajte pileći file dok ne omekša. Ohladiti u juhi.

U posudi narežite piletinu i krastavac na sitne komade.

Dodajte naribani sir i kukuruz iz konzerve.

Istucite jaja, sol i papar.

Ulijte u tavu s biljnim uljem i pržite s obje strane.

Jaja ohladiti i narezati na trakice. Salatu začinite majonezom. Posolite po ukusu.Dodajte nasjeckana kajgana.

Stavite na pladanj i ukrasite mariniranim polovicama šampinjona i sitno nasjeckanim peršinom. Malo ohladite u hladnjaku.

Novogodišnja salata je spremna. Može se poslužiti za novogodišnji stol.

Dobar tek! Sretna Nova godina!