Pilaf s heljdom

Pilaf s heljdom vrlo je ukusno jelo koje se može pripremiti čak i za veliku tvrtku. Ako još niste probali pilav s heljdom, savjetujemo vam da ga skuhate.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Isperite i osušite 400 grama goveđe pulpe.

Dodajte sitno nasjeckani luk, pržite 2-3 minute.

Govedinu narežite na komade.

Dodajte meso u kotao i kuhajte 12-15 minuta.

Uz miješanje pržite meso sa svih strana.

Dodajte 1 žličicu soli i 1 žličicu začina pilaf.

Kuhajte 3-5 minuta tako da meso bude zasićeno aromom začina.

Na trakice dodajte nasjeckanu mrkvu.

Uz miješanje kuhajte 2-3 minute.

Stavite heljdu u suhu tavu i pržite uz povremeno miješanje 3-5 minuta.

U kotlić dodajte heljdu.

Miješajte tako da heljda bude zasićena uljem, začinima i aromom mesa.

Dodajte oko 400-500 mililitara vode tako da voda malo više pokrije heljdu.

U središte kotla dodajte 2 lista lovora i pokrijte.

Kuhajte na umjerenoj vatri 20-25 minuta.

Pilaf s heljdom je spreman. Posložite na tanjure i poslužite.

Prava altajska heljda uzgajana na sunčanim poljima, tako da u svakoj jezgri heljde TM "Aleika" svoju toplinu prenese na vas.

Dobar tek!