Omlet "Meringue"

Odvojite žumanjke od bjelančevina.

Istucite bjelanjke i začinite solju.

Žumanjke istucite vilicom i dodajte vrhnje. Sol. Masu žumanjaka ulijte u vruću tavu podmazanu biljnim uljem.

Stavite bjelanjke na vrh i zagladite lopaticom.

Poklopiti i kuhati na umjerenoj vatri 2-3 minute. Razvaljajte na pola lopaticom i prerežite na 2 dijela. Stavite na posudu i pospite sitno naribanim sirom.

Dobar tek!