Riba u tijestu

Ovaj recept za kuhanje ribe u tijestu pomoći će vam pripremiti ukusno i originalno predjelo za svečani stol.

Vrijeme kuhanja 20 minuta

Sastojci

File crvene ribe (losos ili ružičasti losos) 300 g

Jaja 3 kom

Brašno 3 žlice. l.

Kopar (zelje) 1 svežanj

Univerzalni začin 1 žličica.

Biljno ulje (za prženje)

Listovi salate (za ukras)

Priprema

Razbijte jaja u posudu za blender ili mikser.

Umutite i dodajte svestrani začin i sitno nasjeckani kopar.

Ponovno istucite i dodajte brašno. Pobijedi dobro.

Riblji file odvojite od kože i narežite na trakice.

Umočite ribu u tijesto, stavite je u tavu s zagrijanim biljnim uljem.

Pržite s obje strane dok ne porumene. Stavite pladanj sa zelenom salatom i ukrasite biljem.

Poslužite za novogodišnji stol.

Sretna Nova godina!