Volovany s kavijarom

Volovany s kavijarom, predjelo koje će biti pravi uspjeh na svečanom stolu.

Vrijeme kuhanja 15 minuta

Sastojci

Kvasno lisnato tijesto 300 g

Maslac 30 g

Kopar (zelje) 2-3 grane.

Kavijar lososa 50 g

Jaja 1 kom

Priprema

Lisnato tijesto odmrznite.

Razvaljajte u sloj debljine ne više od 5 mm. Pomoću čaše malog promjera izrežite krugove iz cijelog tijesta. Stavite polovicu na lim za pečenje s pergamentom.

Premažite razmućenim jajetom.

Iz druge serije krugova izrežite prstenove manjeg promjera. Stavite prstenove na vrh krugova. Na vrhu premažite jajetom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva C 7-10 minuta dok ne porumeni.

Stavite na posudu i potpuno ohladite. U svaki volovan stavite malu količinu maslaca.

Pospite sitno sjeckanim koprom.

Na to stavite pola žličice kavijara.

Ukrasite koprom i poslužite.

Dobar tek!