Salata od palačinki

Ukusna salata od palačinki koju je jednostavno napraviti. Nježna salata s nježnom primjesom luka i kopra.

Vrijeme kuhanja 20 minuta

Sastojci

Šunka 100 g

Jaja 2 kom

Luk 1 kom

Svježi krastavac 1 kom

Kopar 1 svežanj

Majoneza 3 žlice l.

Biljno ulje 1 žlica. l.

Sol po ukusu

Priprema

U posudi promiješajte narezani krastavac i sitno nasjeckani luk.

Na kolutove dodajte nasjeckanu šunku i sitno nasjeckani kopar.

U posudu istucite jaja.

Dodajte 1 žlica. žlicu majoneze i dobro promiješajte vilicom.

U vruću, nauljenu tavu ulijte 1/3 mase jaja.

Preokrenite i pržite palačinku s jajima s druge strane.

Ispecite tri palačinke od jaja i ohladite.

Dodajte narezane palačinke i majonezu.

Promiješajte i posolite po ukusu.

Salata od palačinki je spremna. Stavite u posudu za salatu i poslužite.

Dobar tek!