Juha s gljivama i polpetama

Bogata, ukusna i gusta juha s gljivama i polpetama za obilan ručak.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Voda 2 l

Mljevena piletina 200 g

Vermicelli 30 g

Svježi šampinjoni 5-6 kom

Luk 1 kom

Mrkva 1 kom

Jaje 1 kom

Brašno 1 žlica. l.

Biljno ulje 2 žlice. l.

Kopar po ukusu 1 grozd

Sol

Mljeveni papar

Priprema

Luk i mrkvu narežite na male kockice.

Na dno posude ulijte biljno ulje i pržite povrće.

U mljeveno meso dodajte jaje, brašno, 1/4 žličice soli i mljeveni crni papar po ukusu.

Mljeveno meso dobro umijesite.

Šampinjone narežite na kriške.

Pržite s povrćem 1-2 minute.

Dodajte vodu u lonac i stavite na umjerenu vatru.

Od mljevenog mesa žličicom oblikujte male polpete.

Umočite polpete u juhu i odmah dodajte rezance.

Kad se okruglice pojave, dodajte juhu po ukusu.

Dodajte sitno nasjeckani kopar.

Juha s gljivama i polpetama je spremna. Ulijte u tanjure i poslužite.

Dobar tek!