Salata za piknik

Salata je dobra i topla i hladna. Vrlo dobar kao prilog mesu na otvorenom. Jednostavno pripremiti i ponijeti sa sobom. I jako je sjajno da u kuhinji ne trebate previše vremena stajati uz štednjak, već ga je ugodno provesti u prirodi, na svježem zraku.

Sastojci

Svježi šampinjoni 5-6 kom

Paprika paprika 1 kom

Brokula (smrznuta) 200 g

Biljno ulje

Sol po ukusu

Mljeveni crni papar po ukusu

Priprema

Izrežite gljive na kriške i pržite na biljnom ulju 2-3 minute. Stavite na tanjur bez ulja.

Stavite nasjeckanu papriku u tavu i pržite 2-3 minute dok ne omekša. Dodajte gljivama.

Stavite cvatove brokule u tavu i pržite 3-5 minuta dok ne omekšaju.

Stavite brokulu u posudu s gljivama i paprom, dodajte sitno nasjeckani kopar. Začinite solju i paprom.

Složite na tanjure s listovima salate i poslužite.

Dobar tek!