Salata "Gnijezdo"

Salata "Gnijezdo", vrlo je ukusna. Prženi krumpir, kiseli krastavci, piletina, kobasice i ...

Vrijeme kuhanja 1 sat

Sastojci

Pileći file 1 kom

Cervelat kobasice 150 g

Jaja 3 kom

Krumpir 2 kom

Marinirani šampinjoni 100 g

Kiseli krastavci 2 kom

Tvrdi sir 20 g

Majoneza 5 žlica l.

Kopar (zelje) 1 svežanj

Biljno ulje za prženje

Sol po ukusu

Priprema

Pileći file i jaja skuhajte i ohladite. Ogulite jaja.

U zdjeli pomiješajte sitno sjeckani pileći file, narezani cervelat. Dodajte sitno nasjeckane gljive.

Dodajte sitno nasjeckane ukiseljene krastavce.

Dodajte nasjeckani kuhani bjelanjak. Začinite majonezom i promiješajte.

Ogulite krumpir i narežite na trakice. Osušite malo na ručniku.

Pržite krumpir na biljnom ulju dok ne porumeni.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte naribani žumanjak, sir i sitno nasjeckani kopar. Začinite majonezom i izvajajte male testise.

Stavite salatu na posudu u obliku gnijezda.

Prije posluživanja pospite krumpirom i u gnijezdo stavite jaja.

Poslužite salatu za svečani stol.

Sretan Uskrs!