Domaći kruh u pećnici sa žitnom korom

Ovaj recept bez muke pomoći će vam da napravite ukusan domaći kruh s slasnom korom od zrna u pećnici za cijelu obitelj.

Vrijeme kuhanja 2 sata

Sastojci

Mlijeko 3, 2% masti. 350 ml

Mješavina žitarica za pečenje 30 g

Suhi kvasac 10 g

Šećer 1 žličica

Bjelanjak 1 kom

Sol 1 žličica

Priprema

Kvas, šećer i sol otopite u toplom mlijeku.

Dodajte prirodno biljno ulje TM "Aleika". Stavite posudu na toplo mjesto na 15 minuta.

U drugi dio brašna na stolu ulijte brašno i umiješajte u tijesto, mijesite 15-20 minuta.

Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite 20 minuta.

Podijelite tijesto na dijelove. Svaki komad zdrobite u okrugli hljeb.

Premažite bjelanjkom i pospite mješavinom zrna.

Pleh obložite pergamentom, podmažite maslacem i prenesite tijesto. Ostavite da djeluje još 20 minuta da se raslojava.

Kruh pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C 30-35 minuta.

Gotov kruh prekrijte ručnikom i ohladite.

Domaći kruh u pećnici sa žitnom korom je spreman. Može se poslužiti za stolom.

Dobar tek!

Brašno TM "Aleika", s izdašnih polja Altaja, pravo je otkriće kulinarskog stručnjaka. S njom će vaše pecivo biti izvrsno i uživat će cijela obitelj. Upravo će brašno postati vaš zaštitni znak tajne uspješnog pečenja.