Palačinke s krem ​​sirom i džemom od jagoda

Nježne palačinke s krem ​​sirom i džemom od jagoda, savršen doručak, popodnevni čaj, međuobrok, pa čak i večera.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Jaja 2 kom

Krema 10% masti. 200 ml

Maslac 60 g

Pšenično brašno najvišeg stupnja 100 g

Šećer 2 žlice. l.

Svježi sir (za punjenje) 200 g

Jaja (za punjenje) 1 kom

Šećer (za punjenje) 2 žlice. l.

Džem od jagoda (za punjenje) 100 g

Sol po ukusu

Priprema

Istucite jaja.

Rastopite maslac.

U jaja dodajte vrhnje i otopljeni maslac, ostavljajući 2 žlice. žlice ulja za podmazivanje gotovih palačinki. Dobro izmiješajte.

Dodajte sol, šećer i brašno.

Palačinke pecite u zagrijanoj tavi s obje strane.

Preklopite gotove palačinke u hrpu, premazujući svaku otopljenim maslacem.

Za nadjev u posudi pomiješajte svježi sir, jaje, šećer i vanilin. Dobro izmiješajte.

Na palačinku stavite dio svježeg sira.

Na vrh stavite žlicu džema.

Zarolajte u omotnicu i pržite na maslacu s obje strane.

Poslužite s kiselim vrhnjem.

Dobar tek!