Salata od cvjetače za zimu u staklenkama

Nevjerojatno ukusna salata od cvjetače za zimu u staklenkama za vaš stol.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Karfiol 400 g

Mrkva 200 g

Bugarski papar 200 g

Šećer po ukusu

Sol po ukusu

Biljno ulje po ukusu

Lovorov list po ukusu

Piment grašak po ukusu

Klinčić po ukusu

Ocat 9% po ukusu

Priprema

Isperite i ogulite povrće.

Kupus podijelite na male cvatove, naribajte mrkvu, papar narežite na komade.

U čiste staklenke stavite 1 lovorov list, 2-3 graška, 2-3 klinčića.

Kupus, mrkvu i papar slažite naizmjence u slojevima.

U staklenke od 1 litre dodajte 1 žlicu šećera i 1 žličicu soli.

U svaku staklenku dodajte običnu vodu i 1 žlicu biljnog ulja.

Pokrijte poklopcima i stavite hladnu vodu u lonac, sterilizirajte staklenke od 1 litre 20 minuta.

Dodajte 1 žlicu 9% octa i smotajte. Stavite na toplo mjesto dok se potpuno ne ohladi.

Salata od cvjetače za zimu je spremna. Čuvati u podrumu ili na hladnom mjestu.

Dobar tek! Ukusna vam zima!