Predjelo od patlidžana s paprom i sirom

Ovo predjelo je patlidžan s paprom i sirom te predjelo i salata. Vrlo ukusno jelo od patlidžana koje se lako i jednostavno priprema.

Vrijeme kuhanja 20 minuta

Sastojci

Patlidžan 2 kom

Paprika paprika 1 kom

Biljno ulje 2 žlice. l.

Feta sir 50 g

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

Patlidžane i papriku dobro operite.

Ogulite i narežite na kockice.

Pržite na biljnom ulju 7-10 minuta, povremeno miješajući, na umjerenoj vatri.

Poriluk narežite na male komadiće.

Dodajte u tavu i pržite još 2-3 minute uz povremeno miješanje. Začinite solju i paprom.

Malo ohladiti i staviti na posudu. Dodajte sir narezan na kockice.

Ukrasite grančicom zelenila.

Dobar tek!