Želje "Olivier"

Omiljena salata "Olivier" može se pripremiti kao izvanredan aspik. Takva originalna prezentacija iznenadit će vaše goste, a uz to je i vrlo ukusna.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Šunka 200 g

Kiseli krastavci 2 kom

Jaja 3 kom

Zeleni grašak u konzervi 100 g

Mrkva 1 kom

Krumpir 2 kom

Želatina (30 g praha) 5-6 kom

Majoneza 50 g

Sol po ukusu

Priprema

Šunku i krastavce narežite na male kockice.

Skuhajte jaja i ohladite.

Jaja sitno nasjeckajte, grašak odvojite od tekućine.

Namočite želatinu u 120 ml. vode, dobro zagrijati na vatri (ne kuhati).

Kuhajte krumpir i mrkvu, ohladite i ogulite. Rezati na kockice.

Pomiješajte sve povrće u posudi i začinite salatu majonezom.

Dodajte želatinu.

Posolite malo po ukusu. Složite u kalupe.

Stavite na hladno 3-4 sata. Izvadite iz kalupa i ukrasite biljem.

Sretna Nova godina!