Aioli umak

Sastojci

Jaje 1 kom

Senf sa sjemenkama 1 tsp

Češanj češnjaka 1 kom

Sok od limuna 1 žlica l.

Sol 1 prstohvat.

Mljeveni crni papar po ukusu

Maslinovo ulje 1/2 šalice

Razbijte jaje u posudu blendera i dodajte senf.

Umutite u tankom mlazu maslinovog ulja tijekom miješanja. Dobivenoj masi dodajte papar, limunov sok, naribani češnjak, sol i opet istucite.

Umak od češnjaka Aioli je spreman. Poslužite uz jela od mesa i ribe.

Dobar tek!