Biljna tepsija s rižom i piletinom

Mnogi ljubitelji domaće hrane žele diverzificirati svoju prehranu, pa svaki put kad razmišljaju o tome što kuhati ukusno, brzo i jednostavno za obiteljski stol. Jeste li ikad pokušali za ručak ispeći piletinu i rižu u pećnici? Vrlo je jednostavno, nevjerojatno ukusno i što je najvažnije brzo. Zato napravimo još jednu izdašnu povrtnu tepsiju s rižom i piletinom.

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.

Svaka domaćica želi ne samo hraniti svoje najdraže ukusnom hranom, već i brzo, bez ometanja ostalih kućanskih poslova. Piletina s rižom najbolji je gušter za monitor koji kombinira korisno s ugodnim, a točno kuhanje neće se činiti teškim zadatkom koji zahtijeva vrijeme i pažnju. U ovom slučaju za pripremu je potrebno najviše 10 minuta i minimalno kulinarsko iskustvo.

Tepsija od povrća i riže od piletine - ukusan i brz recept za ručak

Isperite dojku u vodi i osušite suhom krpom. Uklonite sav film s mesa, a pileći file narežite na male komadiće.

Zagrijte ulje u tavi i pržite meso na umjerenoj vatri dok ne postane svijetlo zlatno smeđe. Umiješajte postupak. Zatim prebacite poluproizvod u duboku posudu za pečenje.

Dalje, trebali biste kuhati povrće. Ogulite luk, isperite i narežite na male kockice.

Nasjeckajte celer na trakice, nasjeckajte crvenu papriku na isti način kao i luk.

Ogulite dvije male mrkve, isperite u čistoj vodi i propustite kroz grubu ribež.

Stavite sve pripremljeno povrće u tavu s preostalim uljem, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri dok povrće osjetno ne omekša.

Pirjano povrće premjestite u posudu koja ne peče s prethodno prženim pilećim prsima.

Isperite rižu nekoliko puta u čistoj vodi i stavite u tanjurić s ostatkom hrane.

Dodajte suhe začine, nekoliko režnjeva oguljenog češnjaka i lovorove listove po ukusu.

Prethodno prokuhajte vodu, prelijte je rižom s piletinom i povrćem. Pomiješajte sadržaj i lim zatvorite folijom.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i kuhajte tepsiju od pileće riže u pećnici 40 minuta, dok se riža i povrće dobro ne ispeku. Poslužite sa svježim nasjeckanim začinskim biljem.

Ovo jelo savršeno je za obiteljsku večeru. Riža s piletinom i povrćem izvrsna je kombinacija, gdje su svi proizvodi u savršenom skladu jedni s drugima, a jelo se pokazalo izvrsnim ukusom i nježnim aftertasteom.

Po istom principu, jelo se može lako pripremiti u uobičajenoj tavi, čime se uvelike pojednostavljuje postupak, ali istodobno kvaliteta hrane ostaje najbolja.

Riža s povrćem i pilećim prsima recept na tavi

Ovo jelo možemo klasificirati kao zdravu hranu. Jednostavno se i brzo priprema, ne opterećuje želudac i ne dodaje suvišne kilograme. Da biste ga pripremili, potreban vam je minimalni paket jeftinih proizvoda.

Sastavni dijelovi obroka za 4 osobe:

- 2 pileća prsa ili pečenica;

- dvije čaše bijele okrugle riže;

- dva režnja češnjaka;

- 1 kom. slatka paprika crvene i zelene;

- 1 srednji luk;

- 2 korijena svježe mrkve;

- 2 svježe rajčice (srednje veličine);

- po pola žlice suhog ružmarina i suhe majčine dušice;

- maslinovo ulje (samostalno);

- sol i papar (prema vašoj želji i ukusu).

Kako kuhati rižu s povrćem i piletinom

U tavu ulijte malu količinu ulja i zagrijte na laganoj vatri. Nakon što ulje počne malo kipjeti, ubacite sitno nasjeckani češanj češnjaka i pržite par minuta dok se ne pojavi osjetna aroma.

Luk, mrkvu i crvenu papriku narežite na male kockice iste veličine i premjestite u tavu s češnjakom. Pržite na niskom režimu 5-6 minuta.

Zelenu papriku narežite na kockice i dodajte ostatku povrća. Pirjajte mješavinu povrća oko 5 minuta.

Dok se povrće prži, možete početi pripremati prilog od riže. U posebnu posudu ulijte 1, 5 - 2 litre vode i pustite da zavrije, dodajte u nju malo soli i dobro opranu rižu. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 20 minuta. Gotovu rižu bacite u sito ili cjedilo obloženo gazom.

Kad se povrće malo dinsta, stavite na njega rajčicu narezanu na komade. Tamo ulijte sušeni timijan i ružmarin, promiješajte i pirjajte 5-7 minuta ispod zatvorenog poklopca.

Sada je vrijeme za pileće meso. Mora se rezati na komade 3x3 cm. Stavite komade u malu tavu i pržite na jakoj vatri da ulove blago zlatnu boju.

Zatim prepržite prženo meso na biljnu masu i pirjajte sve sastojke dok komadi piletine nisu potpuno kuhani.

Način predaje:

U tanjur stavite podlogu od riže, u sredini podloge napravite malu udubinu (rupu) i u nju stavite mješavinu povrća i komadića pilećeg mesa.