Pirjana piletina s bundevom i gljivama

Upijajući aromu bilja i soka od mesa, buča dobiva savršen okus. Čak će i oni kojima se ovo povrće ne sviđa zajesti i tražiti dodatak. Pileći paprikaš s bundevom i gljivama sjajna je kombinacija proizvoda koji ispadnu sočni, nježni i ugodno slatki. Ovo jelo morate kušati. Obavezno krenite s kuhanjem sada, a ako ne znate pirjati piletinu s bundevom, onda je to lako, kao što ćete sada vidjeti.

Buča je samo prekrasan proizvod koji morate znati pravilno kuhati i dinstati. Sva su jela, uključujući uobičajenu kašu od prosa, u koju se dodaje buča, vrlo ukusna.

Piletina s bundevom i gljivama u kremastom umaku

U receptu se može koristiti bilo koji dio piletine. Krema se može zamijeniti svježim vrhnjem ili domaćom majonezom.

Ogulite buču, izvadite sjemenke i izrežite vlakna. Narežite ga na male kockice, oko 2 cm.

Šampinjoni među svim gljivama smatraju se najčišćima, pa će ih biti dovoljno isprati, a zatim narezati na četvrtine.

Dalje, trebat ćete pripremiti luk, po mogućnosti ga izrezati na male kockice ili vrlo tanke polukrugove.

Pileći file izrežite na duge kriške, ne baš fino. Meso treba osjetiti i imajte na umu da se tijekom postupka dinstanja komadi mesa smanjuju u volumenu.

Zagrijte ulje na tavi i pržite filete na jakoj vatri sa svih strana, tako da na površini nastane svijetlosmeđa kora.

Pirjanu piletinu premjestite u zasebnu zdjelu. Na istoj tavi popržite luk dok sok ne poteče.

Dodajte nasjeckane glavne sastojke jela - buču i šampinjone. Na povrću pirjajte sve povrće nešto manje od 10 minuta.

Prvo ulijte umak od soje i 100 ml vode, dodajte limunov sok, sol i papar. Promiješajte i pustite da zavrije. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim ulijte tanki mlaz kreme i promiješajte.

Jelo je gotovo! Sada znate kako kuhati piletinu s bundevom i gljivama, što je ukusno i ne zahtijeva nikakve vještine kuhanja. Prema ovom receptu, piletinu možete dinstati u polaganom kuhalu ili u pećnici.

Pirjana piletina u polaganom kuhaču

Možete pirjati cijelu piletinu. Nadjenite trup jabukama, moguće je i gljivama, začinite aromatičnim začinima i stavite u zdjelu multivarka. Svi detalji s fotografijama korak po korak već vas očekuju.