Salata od jetre s kineskim kupusom i jajima

Bez sumnje, svaka voljena žena ponekad ima neke situacije kada se ukaže potreba za brzim, ali istodobno slasnim hranjenjem gladnog domaćinstva, a u hladnjaku nema gotove hrane. Češće se u tako teškim situacijama problem rješava običnom kajganom ili sendvičima ...

Ako ste pileću jetru kupili unaprijed, onda u kratkom vremenskom razdoblju možete pripremiti nevjerojatno ukusnu i ne manje zadovoljavajuću toplu salatu s pilećom jetrom, morate se složiti, bit će puno bolja od običnih jaja. Prirodno, osim jetre, za pripremu jela prema našem receptu trebat će vam još nekoliko proizvoda koji će obrok učiniti zadovoljnijim i neobičnijim.

Također, možete proširiti popis sastojaka i dodati pileću pulpu ili pečenicu.

Recept salate od pileće jetre i pekinškog kupusa

Prvi korak je ispiranje pileće jetre, a zatim rezanje na male trakice. Zagrijte tavu sa suncokretovim uljem i pržite kriške jetre dok ne omekšaju, ali nemojte prekuhati. Jetra se dovoljno brzo kuha. Posolite, malo popaprite i pomiješajte (vidi fotografiju 1). Posebno skuhajte tvrdo kuhana pileća jaja, ohladite, ogulite i narežite na male klinove, oko 6 komada.

Zatim ogulite avokado i izrežite na tanke kriške, kao što je prikazano na fotografiji. I narežite rajčicu na male kriške. Kineski kupus nasjeckajte na trakice.

Dalje, krenimo s pripremom preljeva: majonezu, umak od rajčice stavite u duboku posudu, ulijte rakiju, dodajte malo soli i promiješajte. Sjeckanu hranu stavite u posudu za salatu, prelijte lagano prženom pilećom jetrom i po potrebi začinite kuhanim umakom.

Salatu je najbolje poslužiti u dijelovima, a neka svatko doda preljev po ukusu i želji. Dobar tek!