Ukusna salata od pilećih prsa

Ukusna i jednostavna salata od pilećih prsa koja će se posebno svidjeti ljubiteljima zdravog načina života, svježeg povrća i gljiva.

Vrijeme kuhanja 20 minuta

Sastojci

Pileći file 2 kom

Svježi šampinjoni 4-5 kom

Rajčica 2 kom

Salata ostavlja 1 svežanj

Peršin (zelje) 1 svežanj

Biljno ulje 3-4 žlice. l.

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

Isperite i osušite pileći file.

Posolite i začinite provansalskim biljem.

Pržite u tavi s 2 žlice biljnog ulja s obje strane 5-7 minuta na umjerenoj vatri.

Ogulite gljive.

Gljive narežite na kriške.

Pržite gljive 2-3 minute na tavi s 2 žlice biljnog ulja.

Rajčice narežite na kockice, dodajte gljive.

Dodajte pileći file, peršin i zelenu salatu (uberite ručno).

Začinite solju i paprom po ukusu, začinite biljnim uljem i promiješajte.

Stavite u porcijsku posudu za salatu ili jednu veću.

Ukusna salata od pilećih prsa je spremna. Može se poslužiti za stolom.

Dobar tek!