Grčka salata

urtsa u velikim kockama (većim od prosječnog reza za "Olivier"), paprika i luk - u pola prstena.

Dodajte masline povrću - budite sigurni da ih cjelite, rezanje maslina za ovu salatu je bogohuljenje.

Dobro protresite posudu da se sastojci pomiješaju.

Na vrh stavite fetu u cijelom komadu, cijelom tanjuru. Odozgo pospite začinskim biljem i lagano pokapajte maslinovim uljem.

Kakav je:

Kad žlicom zagrabite horjatike, bijela, masna pločica sira rastavit će se i mrvicama izmrviti svaki komad povrća salate, jelo će dobiti trajni okus sira i slan.

Khoryatiki se tradicionalno jede s bijelim kruhom, a najbolji način je sakupiti ostatke salate lagano prženom kriškom pšenice, natopiti je divnim sirom i sokom od povrća izlivenim iz malo stajaćeg horyatikija.

Dobar tek!