Salata od kineskog kupusa s grahom

Sastojci

Pekinski kupus 150 g

Jaja 3 kom

Smrznuti šampinjoni 200 g

Lukovica luk 1/2 kom

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Krema 20% masti. 1/2 stog.

Konzervirani crveni grah 1/2 zabrane.

Biljno ulje

Listovi salate 2-3 kom

Pirjajte luk s gljivama na biljnom ulju, dodajući sol i papar po ukusu.

Na kraju ulijte kremu i pričekajte da se krema zgusne.

Prebacite u posudu blendera i tucite dok ne postane glatko.

Sitno nasjeckajte kupus.

Dodajte crveni grah iz konzerve.

Razbijte jaja u posudu, malo tucite, dodajte sol po ukusu.

Ispecite palačinke od jaja. Narežite ih na trakice i dodajte u salatu. Dodajte umak od gljiva.

Promiješajte i pustite da se malo upije. Salata spremna.

Dobar tek!