Novogodišnja lisnata salata "Bychok"

Pre početka nove 2021. godine ostalo je vrlo malo dana. Vrijeme je da isplanirate blagdanski meni. Nemoguće je zamisliti novogodišnji stol bez brojnih salata, lijepo i neobično ukrašenih. Predlažemo da pripremite mesnu salatu s piletinom i gljivama u obliku lica vlasnika nadolazeće godine - metalnog bika.

Salata se sakuplja u slojevima, pa je potrebna masna majoneza. Kao glavnu komponentu mesa možete upotrijebiti pileći file ili pulpu od peradi peradi. Za salatu su prikladne bilo koje svježe gljive.

Lisnata salata "Bik" za novogodišnji recept

Gljive obrišite vlažnom krpom, izrezane na male komadiće.

Ogulite i nasjeckajte luk.

Pržite luk s gljivama na tavi s biljnim uljem, solju i paprom i ohladite.

Kuhajte krumpir, ohladite. Ogulite i naribajte na gruboj ribež. Na tanjur za posluživanje stavite sloj krumpira u obliku bikova lica. Solite krumpir, začinite majonezom.

Na vrh stavite gljive i luk, nanesite mrežu majoneze.

Kuhajte piletinu u slanoj vodi, ohladite, izvadite kosti. Izrežite meso na male kockice, rasporedite sljedeći sloj. Ponovite mrežicu s majonezom.

Krastavce narežite na kockice veličine stranice 0, 5 cm, stavite na salatu.

Mozarelu naribajte sitnim ribežem, stavite na salatu, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.

Izrežite "uši" od slatke paprike.

Od kruha oblikujte "obrve", "rogove", "oči". Od masline napravite "zjenice".

Napravite rupe u kobasici cijevi za koktel. Umetnite grančicu peršina. Stavite kobasicu na salatu.

Preporučuje se da se novogodišnje jelo ulije 10 minuta na sobnoj temperaturi prije konzumacije.

Kada ukrašavate lice, možete improvizirati - koristite bilo koje jestive sastojke: komade sira, kruh, kobasice, povrće i masline. Salata od lisnatog piletine i sira u obliku bika ukusan je predgovor svečanoj gozbi.