Kotleti od mljevenog mesa s kruhom i mlijekom

Koristeći ovaj recept, lako i jednostavno možete kuhati nježne i sočne pljeskavice od mljevenog mesa s kruhom i mlijekom.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Mljevena svinjetina 500 g

Mlijeko 3, 2% masti. 150 ml

Voda 120 ml

Bijeli kruh ili štruca 100 g

Luk 1 kom

Biljno ulje 3 žlice. l.

Sol 1/2 žličice

Priprema

U duboku posudu stavite 500 g mljevenog mesa.

U posudu ulijte 150 ml mlijeka i izrežite 100 g bijelog kruha.

Namočite komade kruha u mlijeku 3-4 minute.

Ogulite i nasjeckajte luk.

Luk i kruh sameljite u mašini za mljevenje mesa ili miješalici i dodajte mljevenom mesu u posudi.

Dodajte mljeveni crni papar i 1/2 žličice soli.

Pomiješajte mljeveno meso za kotlete.

Oblikujte pljeskavice.

Zagrijte 3 žlice na tavi. žlice biljnog ulja i pržite kotlete redom s obje strane 3-4 minute.

Stavite sve pljeskavice u tavu i dodajte 120 ml vode. Kuhajte poklopljeno 15 minuta na umjerenoj vatri.

Kotleti od mljevenog mesa s kruhom i mlijekom su spremni. Stavite na tanjur, pospite zelenim lukom i poslužite.

Dobar tek!