Stroganoffova jetra

Komadići jetre prženi u začinima pod nježnim kremastim umakom iznenadit će vas svojom sočnošću i okusom.

Vrijeme kuhanja 20 minuta

Sastojci

Goveđa jetra 200 g

Šampinjoni (svježi ili smrznuti) 200 g

Lukovica luk 1 kom

Kiselo vrhnje 10% masti. 100 g

Topljeni sir s okusom gljive 50 g

Češanj češnjaka 1 kom

Sol po ukusu

Kopar po ukusu

Mljeveni crni papar po ukusu

Priprema

Pržite jetru.

Dodajte luk s gljivama, sitno nasjeckani češnjak. Začinite sušenim ili sitno sjeckanim koprom. Sol po ukusu.

Dodajte kiselo vrhnje i rastopljeni sir, papar po ukusu. Pirjajte oko 3 minute.

Stroganoffova jetra je spremna.

Dobar tek!