Pečena patka s jabukama

Stvorite novogodišnje raspoloženje izradom pečene patke s jabukama. Nježno meso, hrskava kora i božanstvena aroma dodati će malo božićne čarolije vašem obroku.

Vrijeme kuhanja 2 sata 40 minuta

Sastojci

Patka 1 kom

Zelena jabuka (kisela) 7-10 kom

Biljno ulje 2-3 žlice. l.

Sol

Papar

Priprema

Isperite i osušite patku.

Jabuke dobro operite.

Patku dobro natrljajte solju i paprom. Podmažite biljnim uljem. Nadjev s četvrtinama jabuka.

Zašijte ili pričvrstite čačkalicama.

Patku kuhajte u pećnici na maksimalnoj temperaturi od 220-250 stupnjeva 30 minuta, smanjite na 180 i kuhajte još 2 sata. Pokrijte vrh patke folijom ako je potrebno. Povremeno zalijevanje otopljenom masnoćom. 15 minuta prije kraja kuhanja ostatak jabuka stavite cijele na lim za pečenje pored patke, prelijte masnoćom.

Pečenu patku stavite na pladanj s jabukama, zelenom salatom, brusnicama i povrćem.

Pečena patka s jabukama je spremna. Može se poslužiti uz božićni stol.

Dobar tek! Sretan Božić!