Polpete u umaku od rajčice s tjesteninom

Male, zakusne polpete sa sirom u umaku od rajčice, nevjerojatno ukusno jelo, domaće će zasigurno tražiti još.

Vrijeme kuhanja 1 sat

Sastojci

Mljevena svinjetina 200 g

Mljevena junetina 200 g

Pire rajčica 200 g

Tvrdi sir 50 g

Jaje 1 kom

Maslinovo ulje 2 žlice l.

Provansalsko bilje 1 tsp

Ružmarin 1 grančica

Grančice bosiljka 2

Dugo udubljena pasta (duga, udubljena) 100 g

Maslac 20 g

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

U zdjeli pomiješajte svinjetinu, mljevenu teletinu i ribani sir.

Dodajte jaja, sol i papar po ukusu.

Dobro promiješajte i rukama motajte male kuglice.

Za umak pripremite pasiranu rajčicu, 2 žlice. žlice maslinovog ulja, provansalsko bilje i grančica ružmarina.

Stavite sve sastojke za umak u zdjelu multivarka. Dodajte ½ šalice vode i začinite solju. Kuhajte 20 minuta u NAČINU DUŠANJA.

Skuhajte tjesteninu unaprijed i napunite je maslacem.

Nježno stavite polpete u umak i kuhajte još 20 minuta.

Na kraju kuhanja dodajte sitno nasjeckano bilje bosiljka i promiješajte.

Stavite rezance i polpete na posudu, prelijte umakom i poslužite.

Dobar tek!