Polpete u umaku od rajčice

Polpete u umaku od rajčice - nježne, sočne, svi vole ove polpete u umaku od rajčice, kuhane na štednjaku, samo vatra!

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Vrela voda 700 ml

Mljeveno meso (svinjetina i govedina) 500 g

Riža 150 g

Jaje 1 kom

Luk 1 kom

Klinčić češnjaka 2 kom

Biljno ulje 3 žlice. l.

Paradajz pasta 4 žlice l.

BBQ umak 3 žlice l.

Sol 1 žličica

Priprema

Odmjerite 150 g riže.

Isperite rižu i stavite u lonac, dodajte 400 ml vode i kuhajte 15 minuta, dok ne omekša.

Kuhanu rižu bacite u cjedilo i isperite vodom, pustite da se voda ocijedi.

Pomiješajte 500 g mljevenog mesa s kuhanom rižom.

Ogulite luk i 2 češnja češnjaka.

Mljeti kroz mlin za meso ili miješalicu.

Dodajte nasjeckano povrće, 1 jaje i 1 žličicu soli.

Zagrijte 3-4 žlice na tavi. žlice biljnog ulja.

Mljeveno meso dobro umijesite s rižom dok ne postane glatko.

Od mljevenog mesa s rižom oblikujte polpete.

Stavite polpete u tavu i pržite 2-3 minute sa svake strane.

Preokrenite i kuhajte još 2-3 minute.

4 žlice. žlice paste od rajčice, 3 žlice. pomiješajte žlice umaka za roštilj i 300 ml vode.

Prelijte polpete s umakom i poklopljeno kuhajte 20-25 minuta na laganoj vatri.

Polpete u umaku od rajčice su spremne. Stavite polpete na posuđe i poslužite.

Dobar tek!