Lijeni kolutići kupusa u tavi

Lijeni punjeni kiflice kupusa na tavi jednostavan su način da cijelu obitelj nahranite ukusnom večerom.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Mljeveno meso 400 g

Bijeli kupus 300 g

Riža 100 g

Luk 1 kom

Mrkva 1 kom

Biljno ulje 4 žlice. l.

Paradajz pasta 3 žlice l.

Jaje 1 kom

Šećer 1/2 žličice

Mljeveni crni papar po ukusu

Sol po ukusu

Priprema

Isperite 100 g riže, ulijte 300 ml vode i kuhajte. Nakon ključanja kuhajte na umjerenoj vatri 10-12 minuta.

Stavite rižu na sito, isperite i ohladite.

U posudu usitnite 300 g bijelog kupusa.

Prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta.

Ogulite 1 luk i 1 mrkvu. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte.

Zagrijte 2 žlice biljnog ulja na tavi i pržite povrće 3-4 minute uz povremeno miješanje. Izvadite i ohladite.

U posudu stavite 400 g mljevenog mesa.

Dodajte prženo povrće i iscijeđeni kupus.

Po ukusu dodajte 1 jaje, napola prokuhanu rižu, 1 žličicu soli i mljeveni crni papar.

Dobro izmiješajte.

Male kiflice kupusa oblikujte u kotlete.

Zagrijte 2 žlice biljnog ulja u tavi i dodajte kolutiće kupusa. Pržite 2-3 minute.

Preokrenite da se kolutovi kupusa s druge strane prže 2-3 minute.

U zdjeli pomiješajte 3 žlice paste od rajčice, 1/2 žličice soli i 1/2 žličice šećera.

Dodajte 200-250 ml vode i promiješajte.

Kolutiće kupusa prelijte dresingom od rajčice.

Kuhajte poklopljeno na srednje jakoj vatri 20-25 minuta.

Lijeni punjeni kiflice kupusa u tavi su spremni. Posložite na tanjure i poslužite.

Dobar tek!