Pileći kolutići s gljivama i sirom

Odabirete li koja topla novogodišnja jela ovaj put želite ugoditi svima i stvoriti svečano raspoloženje? Oduševite svoje goste ukusnim obrokom pripremom pilećih kiflica s gljivama i sirom.

Vrijeme kuhanja 45 minuta

Sastojci

Pileći file 1 kg

Luk 1 kom

Šampinjoni 200 g

Sir 100 g

Pšenično brašno najvišeg stupnja 2 žlice. l.

Krema 10% masti. 200 ml

Biljno ulje

Sol g

Paprika po ukusu

Priprema

Na biljnom ulju pržite sitno nasjeckani luk i narezane gljive 5-7 minuta.

Pileći file dobro je odbiti, posoliti i popapriti.

Na svaki file stavite malu količinu ribanog sira i zamotajte u kolut.

Osigurajte čačkalicama.

Pržite po 3 minute sa svake strane.

Stavite u duboku posudu za pečenje.

Vrhnje zakuhajte, dodajte malo soli i dodajte brašno. Dobro promiješajte pjenjačom.

U vrhnje dodajte gljive.

Izmiješajte vrhnje i gljive i prelijte preko kiflica.

Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180-200 stupnjeva C 20 minuta.

Stavite na porcionirane tanjure i ukrasite grančicom bilja.

Dobar tek i sretna Nova godina!