Prženi som sa rižom

Mesnati i nježni somovi, prženi na tavi u prezli, zadržat će svu sočnost i mekoću i izvrsno se slažu s bilo kojim prilogom.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

File soma 300 g

Limun 1/2 kom

Jaja 1 kom

Krušne mrvice 50 g

Biljno ulje (za prženje) 200 ml

Riža 150 g

Zelenilo za ukras

Sol po ukusu

Priprema

Riblji file narežite na kriške i poškropite sokom pola limuna. Začinite solju i paprom.

U jednu posudu istucite jaje i dodajte malo soli, a u drugu posudu ulijte krekere.

Komade ribe umočite u jaje i uvaljajte u mrvice. Pržite na vrućem ulju dok ne porumeni. Stavite u posudu.

Kuhajte rižu dok ne omekša, po želji posolite. Ocijedite tekućinu.

Pohani prženi som sa rižom je spreman. Koristite kalup za izradu kupola. Na tanjur rasporedite tornjeve od riže i komade ribe. Ukrasite biljem. Ako ćete posluživati ​​s umakom od soje, nemojte koristiti sol prilikom kuhanja ribe i riže.

Dobar tek!