Pileća jetra s povrćem

Ljubiteljima jetre svidjet će se ovaj jednostavni gulaš od pilećih jetara u crnom vinu i povrću.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Pileća jetra 500 g

Brašno za pohanje 100 g

Paprika paprika 1 kom

Luk 1 kom

Cvatovi brokule 3-4 kom

Crno vino 1/2 stog.

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

Krupno nasjeckajte povrće i pržite na biljnom ulju sa soli i paprom.

Panirajte jetru u brašnu i zasebno pržite na biljnom ulju.

Kombinirajte jetru s povrćem, prelijte vinom i pirjajte dok vino ne ispari.

Poslužite vruće.

Dobar tek!