Paprika punjena mesom i rižom

Brz i jednostavan recept za paprike punjene mesom i rižom. Svijetlo i apetitno jelo odvući će vas do stola. I samo ćete vi znati glavnu tajnu ovog jela - kuhanu rižu.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Svinjska reza 1 kg

Bugarski papar 1 kg

Voda 300 ml

Prokuhana riža 100 g

Paradajz pasta 50 g

Luk 1-2 kom

Sol 1 žličica

Sušeni češnjak 1/2 žličice

Mljevena paprika po ukusu

Peršin (zelje) po ukusu

Priprema

Isperite i osušite meso.

Izrežite na komade, ogulite i nasjeckajte luk.

Mljeveno meso pripremite uvijanjem luka i mesa u stroju za mljevenje mesa.

Dodajte prokuhanu rižu, sol, mljevenu papriku i suhi češnjak. Dobro izmiješajte.

Papar dobro operite.

Odrežite vrh i uklonite sjeme.

Nadjenite paprike i stavite u duboku šerpu.

Pastu od rajčice razrijedite vodom, dodajte malo soli.

Ulijte paprike i kuhajte na umjerenoj vatri 30-35 minuta.

Paprika punjena mesom i rižom je spremna. Pripremljenu papriku pospite sitno sjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!