Novogodišnja premijerna salata

Ova lisnata salata New Years Premiere s pilećom jetrom bit će omiljena novogodišnjim salatama na vašem stolu.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Pileća jetra 300 g

Sir 50 g

Krumpir 2 kom

Kiseli krastavci 2 kom

Mrkva 1 kom

Majoneza 2-3 žlice l.

Zeleni luk (pero) 1 svežanj

Kiseli krastavci kornišoni 2 kom

Sol po ukusu

Priprema

Isperite pileću jetru. Prebacite u lonac ili malu šerpu, prelijte hladnom vodom i kuhajte od trenutka ključanja 20 minuta, uklanjajući pjenu. Zatim izvadite jetru i ohladite.

Kuhajte krumpir i mrkvu, ohladite i ogulite.

Naribani krumpir stavite u donji sloj, posolite i podmažite majonezom.

Dodajte sloj sitno sjeckane pileće jetre, premažite majonezom.

Dodajte sloj naribane mrkve i sloj naribanog sira.

Sloj sira dobro podmažite majonezom i rasporedite sloj sitno sjeckanih ukiseljenih krastavaca.

Prije posluživanja uklonite prsten za posluživanje i pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom, ukrasite s par ukiseljenih kornišona.

Novogodišnja premijerna salata je spremna. Pustite da se salata natapa i poslužite za svečani stol.

Dobar tek! Sretna Nova godina!