Pečena cvjetača

Karfiol pečen u pećnici sa sirom, neobično nježno i ukusno jelo za bičeve.

Vrijeme kuhanja 25 minuta

Sastojci

Karfiol 200 g

Jaja 2 kom

Sir 50 g

Sol po ukusu

Peršin (zelje) po ukusu

Priprema

Cvjetaču rastavite na cvatove.

Dobro isperite i blanširajte u kipućoj slanoj vodi 3-5 minuta.

Izvadite, malo ohladite. Prijenos u formu.

Istucite jaja i dodajte malo soli. Dodajte nasjeckano zelje.

Ulijte u kalup i pospite ribanim sirom.

Pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva C oko 10-15 minuta. Izvadite, prebacite na tanjur i poslužite.

Dobar tek!