Omlet s gljivama i sirom

Sastojci

Svježi šampinjoni 5-6 kom

Jaja 3 kom

Naribani sir 2 žlice. l.

Krema 10% masti. 4 žlice. l.

Zeleni luk (pero) 2-3 komada

Biljno ulje

Sol po ukusu

Mljeveni crni papar po ukusu

Izrežite gljive na kriške i pržite na biljnom ulju 2-3 minute.

Umutiti pjenjačom jaja, dodati vrhnje. Začinite solju i paprom po želji.

Maknite posudu s gljivama s vatre, gljive prelijte smjesom jaja.

Odozgo pospite ribanim sirom i sitno nasjeckanim zelenim lukom.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva C 3-5 minuta. Izvadite i izrežite na dijelove.

Stavite pladanj i poslužite.

Dobar tek!